EDWINS offre des services de garde d'enfants gratuits aux étudiants et anciens élèves du programme de formation culinaire

May 28, 2023

Basé dans le quartier de Buckeye-Shaker, l'EDWINS Leadership & Restaurant Institute propose un programme de formation en arts culinaires de six mois pour les personnes revenant de prison et de prison. Les étudiants peuvent même commencer leur formation pendant leur incarcération en suivant un cours vidéo sur tablette. Le programme, qui compte plus de 500 diplômés et un taux d'emploi de 95 %, a ouvert les portes à des personnes anciennement incarcérées, quise heurtent souvent à des obstacles à l’emploi.

Mais le programme n'a pas été une option pour les personnes qui ont des enfants à charge, a déclaré Brandon Chrostowski, fondateur, président et PDG d'EDWINS. Au cours des 16 années de fonctionnement du programme, environ 80 % des étudiants d'EDWINS ayant des enfants n'ont pas terminé le programme, souvent en raison du manque de services de garde d'enfants.

Chrostowski se souvient d'une époque où un père participant au programme EDWINS devait partir pour s'occuper de son enfant pendant la journée et ne revenait finalement pas au programme. « Cela aurait été bien à ce moment-là si j'avais une garderie pour dire : 'Pas de problème.' Amenons (l'enfant) ici. Rentre au travail; Revenir à l'école. Allons-y », a déclaré Chrostowski. «Je n'avais pas cette option. Je voulais avoir cette option.

Fin mai, Chrostowski a ouvert le centre familial EDWINS au 13017 Larchmere Blvd. fournir des services de garde d'enfants gratuits aux étudiants et anciens élèves d'EDWINS. Le centre se trouve à Shaker Heights, près de la frontière de Cleveland. Il fait partie d'un « campus » EDWINS en pleine croissance qui comprend des centres de formation, une boulangerie, une boucherie et deux restaurants : EDWINS Restaurant et edwins aussi. Le campus dispose également d'appartements et de logements familiaux, en plus d'équipements comme un centre de remise en forme, un terrain de basket-ball, une petite ferme et un parc. Chrostowski conclut actuellement un accord pour 16 unités supplémentaires de logements familiaux au 2950 S. Moreland Blvd.

« Ici, dans ces logements, vous avez accès à tout », a déclaré Chrostowski à propos des logements familiaux et des appartements existants.

Cependant, les personnes basées en dehors de la zone peuvent également accéder aux opportunités chez EDWINS. Chrostowski a déclaré que les Browns de Cleveland paieraient pour que les gens se rendent à Cleveland pour le programme de formation de six mois. EDWINS enseigne également au centre de détention pour mineurs du comté de Cuyahoga sur Quincy Ave. et à l'établissement correctionnel de Grafton, une prison d'État pour hommes du comté de Lorain. Avec son cours sur tablette, EDWINS a la capacité d'atteindre 300 000 à 400 000 personnes incarcérées dans tout le pays, a déclaré Chrostowski, et le cours compte environ 80 000 utilisateurs actifs sur ses tablettes.

Chrostowski travaille désormais à recadrer le programme EDWINS comme une possibilité pour les personnes ayant des enfants. L'équipe mène des actions de sensibilisation dans les refuges et les prisons et fait passer le message à la Cuyahoga Metropolitan Housing Authority et au Département de l'emploi et des services familiaux de l'Ohio.

De l'extérieur, le centre familial EDWINS ressemble à une maison, avec des fleurs en pot suspendues à une clôture entourant la cour avant. À l'intérieur, une fresque murale représentant des animaux de la jungle et des œuvres d'art d'enfants décorent les murs. L'espace dispose de plusieurs aires de jeux remplies d'une variété de jouets et d'activités, notamment des animaux en peluche, des livres et une cuisine ludique.

Chrostowski a acheté le bâtiment à son graphiste, qui y possédait autrefois un bureau. L'équipe a collecté plus de 400 000 $ auprès de particuliers et de fondations pour acheter et rénover l'espace, a-t-il déclaré. Le bâtiment se trouve près de la frontière Shaker Heights-Cleveland, et répondre aux exigences des deux municipalités était un défi, a-t-il déclaré.

Antwaun Teasley, diplômé du programme de formation d'EDWINS en 2016, était l'entrepreneur chargé des rénovations du centre familial. Il travaille pour EDWINS en tant que professeur d'art culinaire au centre de détention pour mineurs et envoie sa fille, qui aura quatre ans ce mois-ci, au centre de 11 heures à 18 ou 19 heures.

Sa fille fréquente également une autre garderie, mais celle-ci est fermée l'été. « Le centre familial est arrivé à temps », a-t-il déclaré.

Teasley a déclaré qu'il encourageait les autres à participer à tout moment au programme de formation culinaire EDWINS.